专业第一印象
- 营养
- 教学
- 烹饪
- 餐饮
专业简介
烹饪与营养教育主要研究烹饪、营养、管理和教育等方面的基本知识和技能，进行食品营养的研究、餐饮企业的管理、高职高专院校的教学等。
主干课程
| 专业名称 | |
|---|---|
| 饮食文化概论 | |
| 食品卫生学 | |
| 营养学基础 | |
| 烹饪化学 | |
| 餐饮企业管理 | |
| 中国饮食保健学 | |
| 实用营养学 | |
| 管理学 | |
| 心理学 | |
| 教育学 | |
烹饪与营养教育
学制四年
学位工学学士
层次本科
学科工学
门类食品科学与工程类
